Βιολογικό άμυλο καλαμποκιού 250gr

Το άμυλο καλαμποκιού είναι διαφορετικό από το αλεύρι καλαμποκιού, αφού παράγεται μόνο από το ενδοσπέρμιο του καρπού του καλαμποκιού

. Λόγω της ουδέτερης γεύσης του, χρησιμοποιείται σαν πηκτικό μέσο σε συνταγές όπως σούπες και σάλτσες,

ενώ για να αποφύγουμε το σβόλιασμα, το αναμειγνύουμε με κάποιο κρύο υγρό προτού το προσθέσουμε σε ένα ζεστό πιάτο.