Περιγραφή
Το Βιολογικό Χαρουπόμελο από την Κρήτη (συχνά αναφέρεται και ως χαρουπόμελο Creta Carob) είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό, φυσικό γλυκαντικό προϊόν που παράγεται από τους λοβούς της χαρουπιάς (Ceratonia siliqua) που ευδοκιμούν στην Κρήτη. Αποτελεί μια “υπερτροφή” της Κρητικής γης, πλούσια σε μέταλλα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, χωρίς καφεΐνη.
Κύρια Χαρακτηριστικά & Ιδιότητες:
Πλούσιο σε Ασβέστειο: Περιέχει σχεδόν τρεις φορές περισσότερο ασβέστιο από το γάλα (350mg/100g σε σύγκριση με 120mg/100g του γάλακτος).
Φυσικό Υποκατάστατο Ζάχαρης: Ιδανικό για γλυκαντικό σε κέικ, ταχίνι, γιαούρτι, παγωτό, ροφήματα (ζεστά/κρύα) και dressing σαλατών.
Υγεία & Θρέψη: Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο και βιταμίνες Α και Β.
Παραδοσιακό Γιατρικό: Χρησιμοποιείται παραδοσιακά για την ανακούφιση από τον βήχα, τον πονόλαιμο και στομαχικές διαταραχές.
Ωμό (Raw) & Βιολογικό: Πολλές εκδοχές (όπως της Creta Carob) παράγονται με φυσική εκχύλιση σε χαμηλές θερμοκρασίες (κάτω από 40°C), διατηρώντας αναλλοίωτα τα θρεπτικά συστατικά.
Cretan Herb / Carob Products:
Στην Κρήτη, εταιρείες όπως η Creta Carob παράγουν 100% αγνό, βιολογικό χαρουπόμελο, συχνά συνδυάζοντάς το με άλλες κρητικές πρώτες ύλες.
Το προϊόν είναι ιδανικό για χορτοφάγους (vegans), για περιπτώσεις οστεοπόρωσης, καθώς και ως πηγή άμεσης ενέργειας.
